https://bestealcoholvrije wijn.nl
https://www.lekkerstealcoholvrijewijn.nl
Vendôme Mademoiselle Classic
Spanje en België
Arnaud Jacquemin geloofde zozeer in alcoholvrij versies van wijnen en distillaten dat hij in 2009 een daarin gespecialiseerd productiebedrijf stichtte, Univers Drink (gevestigd te Luik). Wat de wijnvervangers betreft wordt gewerkt met gerede gewone wijnen die via een slim anders-dan-anders systeem van hun alcohol worden ontdaan, terwijl hun aroma’s bewaard blijven. Als basisdruif voor de heel licht bubbelende Vendôme Mademoiselle Classic diende de airén, druif nummer één van de Spaanse Hoogvlakte. En in dit geval organisch geteeld. Op knisperende wijze smaakt de Classic aangenaam fris naar fruit van groene appel en grapefruit, terwijl het suikergehalte beperkt blijft tot 4,25 gram. Ik kreeg deze €9,95 kostende Vendôme en de wat meer naar zuurtjesfruit smakende Rosé te proeven van www.deniseschoice.nl. een bedrijfje dat óók gespecialiseerd is in dranken zonder alcohol.
