Met deze Sparkling Tea Bergkruiden proef je de Alpen in elk glas. Het geheim? Zirbe, de dennenappel van de Zwitserse den. Deze bomen groeien vooral in het westen van Oostenrijk en het oosten van Zwitserland. Deze dennenappel wordt in de deze regio al eeuwenlang gebruikt in likeuren, cocktails, alcoholvrije dranken, maar wordt ook verwerkt als smaakmaker in gerechten met gevogelte of wild, en zelfs in desserts. Wij waren in ieder geval meteen verkocht door deze nieuwe theebeleving en we weten zeker dat ook Nederland er enthousiast van wordt.

Naast de typische Zwitserse dennenappel vind je in deze mousserende thee met bergkruiden vooral bramen- en haverblad terug, met een vleugje melisse en duizendblad. De ingrediënten worden warm getrokken en in de juiste balans gemengd met natuurlijk, troebel appelsap uit lokale boomgaarden en een hint van etherische olie van calendula bloesemthee.

Het aroma is fruitig met een subtiel kruidige toets: denk aan perzik, salie, groene haver en kamille. De smaak is droog en kruidig, met tonen van salie en kamille en een frisse zuurbalans die krachtiger is dan bij de witte of rosé variant. Dit is een ideaal alcoholvrij alternatief voor liefhebbers van een droge, kruidige wijn en past perfect bij bijvoorbeeld pasta’s met romige sauzen.

Klik hier voor alle andere smaken van C. Kloss Sparkling Tea en ontdek alle smaakaccenten.